tiramisu_253355

Tiramisú

 Ingredients: 500 gr de formatge mascarpone 16/28 melindros ( tipus de “soletilla” de pastisseria o forn son els bons) Una cafetera de 6 tasses mínim amb cafè 100 gr de …

secret_pagines_pagines_imatge_11273-11229371_10153081528818600_4942369801128653579_n

Tarta de frutas natural

Ingredientes: Todas mis recetas son al ojo! Así que imposible dar cantidades exactas! Un puñado de dátiles sin carozo y almendras a la juguera, con un poquitín de aceite de …

secret_pagines_pagines_imatge_982-bacalaollauna2

Bacallà a la llauna

Ingredients: -8 talls de bacallà dessalats -3 tomàquets madurs -4 grans d´all -Unes tires de pebrot vermell -Unes tires de pebrot verd -Oli d´oliva -Sal -Farina -Julivert picat. Preparació: Primer …

olive-oil-1412361_960_720

Ensalada anti age

Ingredientes: 100 grs de Escarola troceada 1-2 enfivias medianas troceadas 100 gr.de brócoli cocido “al dente” 4 rabanitos rojos en rodajas 6 nueces peladas y crudas (contienen omega 3 y …

secret_pagines_pagines_imatge_8275-249_arroz_pollo_verdura_46562068

Sopa de verdures amb arrós

INGREDIENTS 4 fulles de col Uns tallets de fonoll 200 grs d’arròs rodó 4-6 ales de pollastre 4 pastanagues 1 ceba 1 porro 2’5 l d’aigua Oli d’oliva Sal PREPARACIO …

secret_pagines_pagines_imatge_5355-44610821couscous1

Couscous

Ingredientes: 2kg de carne (buey: morcillo, cordero: espalda o 1 pollo en trozos Algunos huesos 200 gr. de garbanzos 3 cebollas 4 tomates 4 nabos 750 gr. de calabacines 500 …

sopa-farigola

Sopa de Farigola

La sopa de farigola és un plat molt digestiu i molt útil per guarir tota mena d’infeccions respiratòries i intestinals. •Pa llescat prim , millor una mica sec o torrat. …

secret_pagines_pagines_imatge_8415-487578_10200800730124735_2021123976_n

Sopa de castanyes

Ingredients : -1 quilo de castanyes -2 porros -2 cebes -1 api petit -1 dent d’all -2 cullerades soperes d’oli d’oliva -1 litre i ¼ d’aigua bullint o brou vegetal. …

secret_pagines_pagines_imatge_11043-11074100_10205933199879943_6277363311374488637_n

La Clotxa

La clotxa és un plat tradicional de la comarca de la Ribera d’Ebre, els seus orígens es perden en el temps. Els pagesos de la zona se’l preparaven el dia …

secret_pagines_pagines_imatge_11412-11659424_829141553807610_7866908755613795746_n

Semifreddo al torroncino

Ingredients  – 300 ml de nata per muntar – 3 ous – 50 grams de sucre – 100 grams de torró d’Alacant picat – 2 cullerades de rom Salsa de …