secret_pagines_pagines_imatge_4688-1622774_412838572194453_1720037813_n

Esqueixada de bacallà

Ingredients:

-Bacallà salat esqueixat
-tomàquet
-ceba
-pebrot vermell
-olives
-oli i sal.

Preparació:

Es dessala el bacallà esqueixat, tenint-lo en remull durant unes quantes hores. Es treu de l’aigua i s’esprem, per escórrer-lo bé. Es piquen la ceba i el pebrot i es ratlla el tomàquet. Es barreja tot plegat, s’hi afegeixen les olives i s’amaneix amb oli i sal.

Maria Cinta Texidó

 

Comparteix!